Kita Food Festival: Perjalanan kuliner yang digerakkan oleh koki yang diadakan di Kuala Lumpur dan Penang |  Makan minum
Eat/Drink

Kita Food Festival: Perjalanan kuliner yang digerakkan oleh koki yang diadakan di Kuala Lumpur dan Penang | Makan minum

Kita Food Festival akan menampilkan berbagai pengalaman makanan dan minuman termasuk makan malam empat tangan dari Johnson Wong dari Penang Gen (foto di sini) dan Shaun Ng dari Hide KL.  — Gambar milik Kita Food Festival
Kita Food Festival akan menampilkan berbagai pengalaman makanan dan minuman termasuk makan malam empat tangan dari Johnson Wong dari Penang Gen (digambarkan di sini) dan Shaun Ng dari Hide KL. — Gambar milik Kita Food Festival

KUALA LUMPUR, 22 Nov — Desember ini akan menjadi bulan yang menarik bagi pecinta kuliner dengan Festival Makanan Kita perdana yang akan menampilkan berbagai pengalaman makanan dan minuman.

Gagasan koki Dewakan Darren Teoh, ini dibayangkan sebagai “festival yang menyoroti koki terbaik yang berbasis di Malaysia, makanannya, dan produknya.”

Nantikan makan malam kolaborasi dengan berbagai koki di Kuala Lumpur dan Penang serta kelas master. Dia juga bermitra dengan Leisa Tyler dan Adrian Yap dari Freeform yang menjalankan Tiffin.

Tyler adalah jurnalis makanan dan perjalanan dengan pengalaman sebelumnya dalam menjalankan acara makanan. Dia juga salah satu pemilik Weeds & More yang memasok sayuran, bunga yang dapat dimakan, dan rempah-rempah ke restoran di Malaysia dan Singapura.

Dimulai di Penang pada tanggal 3 Desember, Anda memiliki acara di Au Jardin dan Gary Anwar dari Bistro Modern Ember dari Kuala Lumpur juga akan membawa masakan Asia modernnya ke Backdoor Bodega di China House.

Saat ini, acara ini sudah tersedia untuk pemesanan sementara acara Kuala Lumpur masih menunggu rilis.

Makan malam Au Jardin akan menjadi kolaborasi empat tangan yang menarik antara chef sekaligus pelindung Kim Hock Su dan Tyson Gee dari Atas Modern Malaysian Eatery. Makan malam adalah RM432+ per orang.

Pada tanggal 4 Desember, Shaun Ng dari Hide KL akan bergabung dengan Gen’s Johnson Wong untuk memasak makan malam delapan menu yang menampilkan bahan-bahan lokal seperti alam, Bentong jahe dan beras adan. Makan malam akan menjadi RM528 nett per orang.

Segmen festival Kuala Lumpur berlangsung dari 8 hingga 12 Desember. Ini adalah jadwal padat yang mencakup berbagai kelas master juga.

Bagi mereka yang tidak bisa datang ke Penang, Anda berkesempatan untuk mencicipi makan malam kolaborasi di KL pada 10 dan 11 Desember. Anda juga dapat menantikan makan malam kolaborasi tiga arah Akår Dining with Charline dan Ember Modern Bistro di Dewakan.

Pecinta makanan Jepang dapat menikmati makan malam Jepang avant-garde di mana Chipta11a Jack Weldie akan dipasangkan dengan Kikubari Jun Wong, sementara Lroy Lim dari Willow akan berpasangan dengan Raymond Tham dari Beta.

Pada 12 Desember, grand final akan menjadi barbekyu besar yang dipelopori oleh sembilan koki di Tiffin at the Yard.

Kelas master akan mencakup berbagai masakan seperti Prancis klasik yang diajarkan oleh Takashi Kimura dari Cilantro Restaurant, masakan Orang Asli, dan Sri Lanka dari Aaliya. Anda juga berkesempatan untuk belajar cara membuat lemon tart dari chef Tan Wei Loon yang merupakan salah satu anggota tim pemenang World Pastry Cup.

Anda juga dapat mengambil keterampilan untuk menggoyang koktail Anda sendiri dengan Junglebird, Zeehan Zahari dan Shawn Chong, dan bagaimana menghargai anggur alami. Ada juga panduan cara memasangkan makanan dan anggur oleh Wong Yin How, dan cara menanam sayuran sendiri di rumah oleh Eats, Shoots and Roots.

Acara ini juga menawarkan pengalaman rumah di mana Anda dapat memesan roti dan mentega kotak eksklusif Kita dan Entier. Ini akan dibuka untuk pemesanan mulai 1 Desember dan dikumpulkan dari 8 hingga 12 Desember.

Detail tentang Kita Food Festival bisa dilihat di https://www.kitafoodfestival.com Instagram: @kitafoodfestival Facebook: @kitafoodfestival

Posted By : info hk