Lupakan air mata di dapur, Sunion adalah bawang yang tidak akan membuat Anda menangis!  |  Makan minum
Eat/Drink

Lupakan air mata di dapur, Sunion adalah bawang yang tidak akan membuat Anda menangis! | Makan minum

Sebuah merek Amerika mengklaim telah mengembangkan bawang pertama yang tidak membuat Anda menangis!  Gambar Shutterstock
Sebuah merek Amerika mengklaim telah mengembangkan bawang pertama yang tidak membuat Anda menangis! Gambar Shutterstock

WASHINGTON, 14 Jan Anda tahu skornya. Setiap kali Anda mulai memasak, mata Anda melotot tak terkendali segera setelah Anda memotong bawang. Sekarang, Anda dapat mengucapkan selamat tinggal pada mata dan air mata yang menyengat di dapur berkat Sunions.

Apa yang membuat kita menangis ketika kita memotong bawang? Reaksi alami ini disebabkan oleh pelepasan gas yang ketika bersentuhan dengan cairan air mata di mata kita, berubah menjadi asam sulfat. Awalnya, bawang merah menyerap belerang dari tanah, yang disimpan dalam sel-sel sayuran. Ketika diiris, molekul dilepaskan, yang pada gilirannya bertemu enzim, dan akhirnya berubah menjadi gas yang mudah menguap dan mengiritasi.

Di Amerika Serikat, di negara bagian Nevada dan Washington, merek Sunions mengatakan telah bekerja selama tiga dekade dalam mengembangkan berbagai bawang yang belum dimodifikasi secara genetik. Persilangan alami yang tampaknya memungkinkan untuk menumbuhkan dan memanen bawang jenis baru ini. Saat mengirisnya, kadar enzim tidak cukup untuk menghasilkan gas terkenal yang membuat kita menangis. Menurut perusahaan, makanan tersebut tidak langsung dijual setelah panen. Tanaman ini memiliki kekhususan untuk mendapatkan rasa manis dari waktu ke waktu, membuatnya sama sekali tidak berbahaya bagi mata kita.

Sudah tersedia di beberapa supermarket Amerika dan Kanada, pengecer Inggris Waitrose mengatakan akan mulai menjual produk pada 18 Januari. ETX Studio

Posted By : info hk